守林老汉眯着眼睛道，“你们打算买多少？”。

许三郎几人互相看看，最后决定由许三郎开口，毕竟之后的制茶过程也是他家会的，来之前他们四个就已经商量好了，“那得看老爹你的价钱是多少了，还有是我们自己采摘，还是老爹安排人采摘。如果是老爹安排人，那请人采摘的价格是否算在茶里面。如果是我们请人采摘，那茶的价格就得低点了。”。

这个守林老汉倒是很快回答，“你们自己安排人来采摘，如果能全部都包下来，无论是茶顶端的茶芽还是下面的大叶子，我都卖十钱一斤。”

这个价格，别说许三郎，就是见多识广的游侠儿李庆都动心了。李庆道，“那不知老爹这茶山有多少亩或者多少株茶树呢？”。

守林老汉道，“一共四百三十株。这茶春天就可以采摘了，长成的茶树一年四季都可以摘叶子。不过春季采摘的茶叶比较嫩，冬季的比较醇。一个生手采摘一天大概能采到二三十斤，因为我这的茶树大多比较矮，如果是那种干茶的估计生手一天最多就只能采摘个两三斤了。”

几人商量之后，决定全部包下来，只是不能一下子拿出那么多钱银，“老爹，我们打算先包一年。不知能不能先付一部分定钱，毕竟一下子拿不出那么多钱。其它的我们在把茶叶卖出去之后，再把剩余的钱还上。”。

“这……”，守林老汉有点犹豫，如果收不回来，主人家怪罪下来，自己也难做。

许三郎道，“老爹，我们可以签订劵书。你是属于哪条村子的，咱们可以找那的里正做见证人的。”。

如果霍香梅真的能把茶叶给制出来，就算只是一般的茶，那么许三郎相信，只要押着货物走一趟西域，这不是亏本的买卖。所以他不担心这劵书的签订会还不上，毕竟自家婆娘平时做的事都是有根有据的，还没见出现过漏空子的情况。

守林老爹觉得这可以，“那你打算找谁来给你们采摘茶叶呢？”。

许三郎道，“现在正是春耕的时候，家家户户能多出来的劳动力并不多。不过之前战难，有些人行动不是很方便的，不大好下地干活，这采摘茶叶反而是可以的。我们回村子请一些这样的老乡过来帮忙。或者也可以从老爹所属的村子里请人的。”。

“喏。那甚么时候签订劵书？”，守林老爹接着说，“这虽说一年四季都能采摘茶，可是这春茶的好季节只有八九天，最好赶紧采摘。”。

苏明道，“那老爹我们明天过来签订劵书。今天能否先采摘些回去试试？”

这点守林老汉倒是不放在眼里的，“尽管摘，那你们打算先给多少钱银呢？”

按照刚刚几个人说好的，每家先拿出十两银子，一共就是四十两。这已经不少了，按照守林老汉说的，十钱一斤。“老爹我们先付你二十两订钱，这是两千斤的钱。”，剩下的二十两还得给采茶的人工钱。

守林老爹同意后，许三郎道，“春茶我能和这几个合作的伙伴一起过来看着，就是之后的夏秋冬到时候在只能麻烦老爹帮忙了。”。

毕竟许三郎和苏明几个肯定都得一起去西域的，总不能去了西域，这接下来的采茶就放弃了吧？那样损失大了。不过制茶的方子还得好好保管，否则这鲜茶被谁买去或者采去都会变成茶叶了。

守林老爹想了想，也同意了，毕竟自己也是经常呆在山上的，倒是空闲儿多得是。

……

之后，许三郎四个汉子就开始去学摘茶。

老实说，都是粗汉子，学着老爹提手采，那架势怎么看，怎么的搞笑。人家守林老爹采茶是采茶，快准狠，他们几个长满胡须的粗汉子采茶像是掐着兰花指，互相看看对方，都忍不住调侃大笑。

……

采茶对于生手来说，真的不是容易的事情。采茶时务必保证芽叶的完整、新鲜、匀净，还不能夹带鳞片、鱼叶，茶果和老枝叶也是不能抓采的。所以有时候还得讲究快、准、狠。

还得学会怎么去合理的留叶，最好是采完芽叶还不见杆子。留叶过多了，分出来的枝杈会减少，那样发芽就会很稀疏。最后茶花、茶果倒是长成得不错，只是茶叶的产量就不得不下降了。

如果留的叶过少了，短期内能早发芽，并且芽的数量还不少，能在近期收获较高的产茶量。可是这样，会由于留叶太少，受光的面积大大减少，茶树的养分积累不够，最后容易造成茶树未老先衰。想形成持续的采摘，这是不可能的事情了。

所以采茶留叶真的太重要了，一般以不露骨为宜。