第56节(1 / 2)

她跟着安倍晴明在曲折的巷道中绕来绕去,途中不知道路过了多少位正在奋力打扫的帚神与客串灯火的灯笼怪,最终,停在了熟悉的房间前。

“这里是……”

悬挂着的洁白纸质灯笼悠悠地放着黄光,两旁的案几上码着岁月悠久的记载阴阳术的竹简,而在正中央,则是用幽蓝灵火勾勒的繁复法阵。

“是最初召唤你们来的地方啊。”安倍晴明回头笑道。

距离他的失忆已接近一月,在这段时间里,他一直尝试着召唤各路式神,可召唤出来的结果一直不太理想——有名的大妖怪没有一个响应他的召唤,反倒是河童和鲤鱼精来了不少,庭院里的水塘都快装不下了。

当他认清自己的本质,即将向命运低头时,天照大神却在一个无星的夜晚,将姑获鸟送到了他的面前。

从此,这间阴阳寮里便拥有了世间最锋利无双的剑刃。

“晴明大人又要试试召唤吗?”姑获鸟眨了眨眼睛,促狭地笑着,“那估计……等会又要多一只小妖怪了吧。”

现在的阴阳寮里,无人不知安倍晴明的手气。

“不,今天就算了……”安倍晴明藏在袖中的右手摩挲着那宝蓝色的符咒,将其拿了出来,然后轻轻抛入了召唤阵之中。

“这是……”姑获鸟目不转睛地看着在阵中漂浮着的咒符绽放出万丈白光,而后化作了一扇画着猫咪图案的黑色木门。

这也在阴阳术的范畴里吗?

“好了,跟我进去吧。”

“叮铃叮铃——”

是迎客铃响动的声音。

没有火光却光亮如昼的灯笼,即使是皇室里也绝难见到的光滑无痕的浅木地板,每一张造型工整的桌子上,都摆着用上好的琉璃做成的透明杯子,还有那些装束奇怪的欢笑着的客人们……

跨越那扇木门,出现在姑获鸟眼前的,是平安京内的酒肆客栈完全无法比拟的地方。

“欢迎光临!”浅栗色长发的少女迎面走了过来,笑着招呼道,“晴明大人,晚上好啊。”

“嗯,店长好。”安倍晴明微微点头。

“今天还是要点茶泡饭吗?”眼前穿着洁白狩衣的清隽男子总偏好这一味,幸平纯一直是记得的,但这次,安倍晴明却想换换口味。

“那是什么?”他指了指坐在那边的银发武士,他正在大快朵颐,尽情地享受着猫屋的美食,在他面前的盘子上,略带金黄色泽的鸡肉分外惹眼。

“那个啊……那是「照烧鸡肉」。”

“那麻烦给我来一份吧。”安倍晴明又转头向姑获鸟问道,“你想吃些什么呢?要不要看看菜单?”

“不用了,我和晴明大人点一样的就好了。”对人类的料理并不熟悉的姑获鸟连忙说道。

“嗯……那店长,麻烦来两份吧。”

“好的,请稍等。”幸平纯点了点头。

姑获鸟跟在安倍晴明的身后,向着角落里有空位的地方走去,途中却被一个绿色头发,脸上有雀斑的小孩子拽住了,“常暗,你怎么来了?而且还换了身衣服……”

“常暗?”姑获鸟不明所以地愣在了原地。

欧尔麦特赶紧把绿谷出久的手拉了回来,“你能不能先认清楚啊……不好意思啊,这孩子认错人了。”

后面一句,却是向姑获鸟说的,她释然地笑着:“没关系。”

这里的客人,还真是奇怪啊。

“照烧鸡肉的话,酱汁得重新调一些才行呢……”在厨房里的幸平纯,则迅速开始了料理的制作。

照烧,是日本一种传统的烹饪方法,将煎制好的肉类用浓郁的照烧酱汁进行调和,赋予其极好的色泽与光亮度,便如晴照的岚空般闪耀,因此而得名。

“先腌一下鸡肉吧。”

做这道料理的话,当然首选是肉质柔韧的鸡腿肉,其次鸡胸肉也行,幸平纯用厨刀在其上划下浅浅的纸牌纹路,如此才能让腌料入味。

海盐、黑胡椒粉、橄榄油,将这些佐料均匀地涂在去骨鸡腿肉的两侧,稍稍揉捏一番,以便去除腥味。当然,盐只需少量,在鸡肉表层撒一层薄盐即可,因为照烧酱汁里面用的酱油本身就是有盐分的。

“接下来该做酱汁了。”在腌制的等待过程中,顺便就可以调配好照烧酱了。

如今的料理店里,不少店铺都是用的超市里卖的照烧酱汁,但猫屋里都是现调现用的,毕竟这做起来也并不麻烦。

照烧酱最普通的做法,当然是用酱油、清酒、砂糖按照1:1:1的比例调配而成的,不过随着个人口味的不同,也会延伸出不少的变化。

像是幸平纯之前为坂田银时做的照烧鸡肉,因为他口味偏甜的缘故,幸平纯用蜂蜜代替了砂糖,还加入了一些清爽的枫糖浆,以此来提高成品的甜度。

说是照烧鸡肉,其实做出来的更像蜜汁鸡肉一些,不过似乎特别对坂田银时的胃口。

而做给姑获鸟与安倍晴明的料理,自然要正统一点了。幸平纯按照自己的习惯加入了些味醂与梅酒,还放了香茅草与姜丝,如此能使得料理的口味显得丰富许多。

热锅,油煎,上酱,收汁。

“照烧鸡肉来了,请慢用!”

如果说每道料理都有其灵魂所在,那照烧汁,便是照烧鸡肉的灵魂。

“来,尝尝看吧。”端坐着的安倍晴明眉目生暖,淡淡的笑着,“这里的的料理很是不错。”

“嗯……”姑获鸟轻轻地应了一声,用长期握着剑柄而生出薄茧的手轻轻拿起了筷子。

鸡块切成的大小正合适,金黄色的表皮覆盖着红褐色的酱汁,而且还撒着些色彩鲜明的芝麻与青葱,对比着下面热气腾腾的白米饭,窜出着淡淡的甜香气息。

那作为店长的少女的烹饪,已经不只是停驻于技术的层次,而是通向了名为艺术的所在。

“啊呜……”她试着尝了一口,然后愉快地眯起了眼睛。